葉黃素能護眼?葉黃素怎麼選怎麼吃?

由於現在3C科技發達,無形中對眼睛造成極大的負擔,不少民眾會購買葉黃素產品服用,但市面產品這麼多,哪一種才適合自己呢?

Q1:葉黃素適合誰喝?

A1:葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素,會依照配方不同,所含的其他營養素會有些差異,功效方面主要針對是眼睛保健,因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。

Q2:葉黃素飲常見成分

A2:最主要是金盞花萃取物,是最常見的葉黃素與玉米黃素來源,其他常加入莓果萃取物,如:黑醋栗、山桑子,是花青素的主要來源。

有些商品會特別添加蝦紅素,這是一種具有強烈抗氧化功效的成份,除此之外也可能添加維生素E,能幫助眼睛抗氧化的營養素,而有些商品則改加入維生素A,為人體感光視覺組成物。

Q3:葉黃素飲的功效是什麼?

A3:研究發現,葉黃素攝取不足的老年人,在補充10毫克葉黃素+2毫克玉米黃素的狀況下,可以減少老年的黃斑部病變風險,而每天攝取4毫克蝦紅素,可有效改善眼睛疲勞症狀。

Q4:葉黃素、蝦紅素的功效機制?

A4:葉黃素是黃斑部的成份之一,可以幫助黃斑部抵抗光的傷害,但人體無法製造葉黃素,需要從飲食(如:深綠色蔬菜)或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力,因此可以幫助眼睛的抗氧化,舒緩眼睛疲勞!

Q5:什麼時候吃最好?

A5:市售葉黃素分酯化型和游離型兩種,酯化型是天然存在的形式,屬於脂溶性,需要油脂的幫忙才能吸收,因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態,能夠單獨被人體吸收,所以隨時吃都可以。

以上文章截自:早安健康/健康專欄

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